元宵佳节恰逢新学期伊始，3月3日，区市场监管局以“复盘”模式深切校园食堂开展精细化查抄，查验开学第一餐平安成色，切实建牢校园食物平安防地，守护师生“舌尖上的平安”。
为确保校园食物平安风险现患实消弭、平安防地再加固，开学第二天复盘”工做要求，组织法律人员深切学校、沈阳第五十一中学、浑南区第二初级中学等校园，环绕“复盘三问”开展专项查抄。沉点核查索证索票、进货检验及食材储存前提；二问加工制做过程能否规范，严查生熟分手、烧熟煮透及食物添加剂规范利用环境；三问人员办理取清洗消毒能否到位，细核从业人员健康证明、以及餐饮具清洗消毒、食物留样等环节环节。
下一步，区市场监管局将持续推进春季学期校园食物平安全笼盖查抄，强化部分联动协做，通过全链条严酷管控、全过程通明监视，让校园每一餐都经得起复盘、对得起师生和家长的信赖。以监管“严值”提拔食物平安“成色”，全力打制安心校园食堂，让食物平安成为浑南校园的温暖底色。
