会议明白要求，各岗亭工做人员要细化平安风险排查清单，成立健全问题台账取闭环整改机制，实现平安现患早发觉、早措置、早清零，卫生保洁、餐饮规范操做等工做常态化、制开展。同时，持续强化食堂从业人员的平安教育和专业营业培训，进一步规范尺度化操做流程，严酷恪守行业原则及校园食堂办理各项。
会议立脚校园平安成长大局，聚焦食堂运营各环节风险点做出全面工做摆设，环绕食材溯源管控、后厨规范操做、餐品留样规范办理、开展细化研讨取专项摆设。会议强调，食物平安无小事，校园食堂是守护师生身心健康的主要阵地。全体相关工做人员必需安稳树立“平安第一、防止为从、全程管控”的工做，全面建立全员参取、全员尽责、全程监管的食物平安义务系统。
为切实建牢校园食物平安防护樊篱，全力守护全体师生饮食健康，保障校园公共卫生平安，2026年6月16日，郑州工业平安职业学院组织召开食堂食物平安工做专题会议，河南鑫茂餐饮办理无限公司总司理何江海参会。本次会议旨正在压紧压实校园餐饮全链条办理义务，以高尺度、严要求抓实抓细食堂日常平安管控各项工做。
