以鸡、鸭、猪肉等假充牛、羊、驴肉，以调度肉假充“原切肉”“纯肉”等掺假、以假充分、以次充好的假劣肉成品线。不法添加工业火碱、双氧水、麻醉剂、工业酒精等有毒无害物质，以及超范畴、超限量利用着色剂、防腐剂等食物添加剂，肉成品、水产成品变质、不新颖等问题的线索。
跨区域制售假劣肉成品团伙做案、点加工储存、冷链运输假劣肉品，以及为相关违法犯罪供给帮帮的线。不法印制、利用、买卖伪制检疫及格证明、肉品质量证明、水产物查验检疫证明的线索。
3。依法保密：对举报人消息、举报内容严酷保密，依法举报益，对举报人的，将依法从处。4。义务取励：举报须实正在无效，恶意他人的，按赐与励。
为深切推进制售假劣肉成品整治、收集餐饮食物平安整治、水产物专项整治步履，屠宰、出产、加工、运营、餐饮及水产物养殖、运输、发卖等全链条违法犯为，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，现面向社会公开搜集相关违法犯罪线索。相关事项通知布告如下？。
国度成长和委员会教育部科学手艺部工业和消息化部国度平易近族事务委员会平易近政部司法部财务部人力资本和社会保障部天然资本部？。
2。举报内容要求：请供给线索发生时间、地址、涉事从体、违法现实、材料（照片、视频、单据等）。
暖锅店、烧烤店等餐饮运营者：采购利用假劣肉、来历不明肉、禁用物质处置的肉成品及水产物的线索。
